TOP > Magokoroレシピ > 【良母乳膳】魚の野菜巻き梅くずあん

Magokoroレシピ

【良母乳膳】魚の野菜巻き梅くずあん

魚の野菜巻き

白身魚の中でも、鯛とアスパラの食べ合わせは良く、高血圧の予防やコレステロールの低下に効果があると言われています。

 

■ 材料(4人分)

白身魚… 4切
… 少々
… 少々
グリーンアスパラ… 4本
生椎茸… 3枚

(梅くずあん)

梅肉… 大1.5
水溶き片栗粉… 適量
サラダ油… 適量

(A)

だし汁… 200cc
… 大1.5
みりん… 大1
薄口醤油… 小1

 

〔作り方〕

① 白身魚は縦長の切り身を準備し、片方から切り込みを入れて開きます。皮には飾り包丁を入れ、塩・酒をふりかけます。
② グリーンアスパラは茎の根元の固い部分を切り落とし、塩熱湯で茹でて縦4等分に切り、3cmの長さに切ります。生椎茸は軸を切り落とし、薄切りにして軽くオーブンで焼きます。
③ ①で②を巻き、サラダ油を塗ったオーブン皿に巻き終わりを下にしてオーブンで焼きます。[オーブンは、250℃前後で8~10分程焼きます]
④ 梅くずあんは、(A)を煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、梅肉を加えます。
⑤ 器に③を盛り、④をかければ完成。

当院では、院内設置の予約機および、
携帯電話・パソコンからの診察予約がご利用いただけます。

【ご予約が可能な内容】

○ 担当医師、科目〔産科・婦人科・妊孕(不妊治療)〕
○ 午前診・午後診・夜診〔時間帯の予約も可能〕

【診察予約の注意点】

○ ネット予約は、6週間前から可能です。
○ 院内の予約機からのご予約はお会計終了後に行ってください。
○ 診察予約は、お1人1回ずつとなります。
※ 2回以上のご予約はできません。
※ ご希望の予約時間がとれない場合は、お電話(診療時間内)にてご相談ください。予約状況によってはご希望通りのご案内ができない場合もございますので、ご了承願います。
○ ご予約をされていても、お産などの緊急対応により診察が遅れる場合がございます。また、診察内容により順番が前後する場合もございます。予めご了承願います。
コチラから問診票がダウンロードできます。事前にご記入のうえ、来院時にご持参いただくと待ち時間が短縮されます。

【子宮頸がん検診をご希望の方へ】

○ ご予約の際は診察内容「婦人科」をお選びください。

診療予約はコチラ

【インターネット診療予約をはじめてご利用される方へ(初めて当院を受診される方へ)】

○ 新システムをはじめてご利用される方はコチラをご覧ください。

よくあるご質問